甜瓜熟不熟怎么判斷，甜瓜成熟度鑒別技術(shù)

1、根據(jù)甜瓜的形態(tài)變化判斷

甜瓜成熟后，果面發(fā)亮，果皮鮮艷，呈現(xiàn)該品種固有的色澤、花紋、條紋和網(wǎng)紋。如狀元品種，果實(shí)成熟后果面呈現(xiàn)金黃色。伊麗莎白、黃且于等果皮為黃色，色澤鮮艷，較易鑒別。白蘭瓜類型則由白色帶灰轉(zhuǎn)為有光澤乳白色，用手指輕輕按臍部可以感覺果皮有彈性。

2、根據(jù)甜瓜的落蒂性判斷

很多甜瓜品種達(dá)到成熟階段，果實(shí)和果柄間往往產(chǎn)生離層，達(dá)到瓜熟蒂落。產(chǎn)生離層的品種，采摘時(shí)容易脫落。不易產(chǎn)生離層的品種，果柄酚近瓜面茸毛脫落，呆頂近臍部開始發(fā)軟。

3、根據(jù)果實(shí)硬度鑒別

成熟的果實(shí)硬度發(fā)生變化，有的品種變軟，果皮有一定彈性，特別是果臍部分首先變軟。

4、皮色香味變化

根據(jù)甜瓜不同品種特征觀測(cè)果實(shí)的顏色、紋路、香味等。成熟的甜瓜呈現(xiàn)出本品種特有的顏色，表皮光滑發(fā)亮，散發(fā)出濃郁的香味。用手指彈時(shí)聲音渾濁，生瓜則聲音清脆。成熟瓜瓜皮比較碩，指甲不易陷入；生瓜皮嫩易劃出痕跡。成熟瓜的臍部比較軟，用手捏有彈性。

5、根據(jù)甜瓜的生長(zhǎng)日期判斷

一般薄皮甜瓜早熟品種授粉后22～25天成熟，中晚熟品種則需30～40天；厚皮甜瓜早熟品種從授粉到成熟帝35～45天，晚熟品種密45～55天。

甜瓜不同品種的果實(shí)成熟天數(shù)可參照品種說(shuō)明書。當(dāng)然，具體應(yīng)用時(shí)，還要考慮果實(shí)成熟期的溫度狀況。陽(yáng)光充足、溫度高時(shí)可提前2～3天成熟，陰雨低溫則成熟延遲。