在我國,酸櫻桃種植極少,而甜櫻桃種植范圍是越來越廣泛,有和中國櫻桃比肩之勢。那么,你知道甜櫻桃和中國櫻桃有何不同嗎?今天我們就來談?wù)勥@個話題。
一、甜櫻桃和中國櫻桃有何不同
①甜櫻桃果大,色艷,味佳。中國櫻桃單果重一般1~2克。甜櫻桃一般5~8克,并有較強的光澤度。甜櫻桃紫、紅、黃三色俱全,可溶性固形物含量、干物質(zhì)、含糖量均高于中國櫻桃。
②甜櫻桃耐貯運。中國櫻桃常溫存放24小時后先褐后霉,只能隨摘隨賣,不能遠(yuǎn)銷,稍壓即爛,稍震即破,極難裝運。甜櫻桃常溫存放15天,不變色,不塌坑,不霉變,皮厚質(zhì)韌,輕震不破,稍積不爛,便于長途遠(yuǎn)銷。
③中國櫻桃果個小,難采摘,且成熟期集中,同時叢狀樹形給噴藥、采果帶來很多不利。甜櫻桃果大,樹形多主干分層形,易花果管理,且成熟期長,熟果不易脫落,能延長巿場供應(yīng)周期。
④甜櫻桃花期比中國櫻桃晚15天左右,不易遭受晚霜侵襲。
二、甜櫻桃的品種與特性
甜櫻桃 根據(jù)其生長結(jié)果習(xí)性,又可分為以那翁為代表和以大紫為代表的2個品種類型。這兩個品種類型的修剪,又各有不同。
①那翁類型 包括水晶和雞心。樹姿直立,幼樹長勢旺,成枝力弱,以花束狀果枝結(jié)果為主,結(jié)果后樹勢容易衰弱。這類品種,宜采用具有中央領(lǐng)導(dǎo)干的主干疏層性。在整形過程中,要注意用撐、拉枝等辦法,開張骨干枝角度。
②大紫類型 包括早紫、小紫和琉璃泡等。樹姿較為開張,成枝力強,結(jié)果部位容易外移,大量結(jié)果后,樹勢較易維持。
三、甜櫻桃和北方其他水果更具優(yōu)勢
甜櫻桃在北方有大面積的栽培。和其他種類的水果相比,甜櫻桃更具生產(chǎn)的市場優(yōu)勢:
①成熟期早,上巿早,巿場價值顯著。
②花果期管理時間短,投入小,效益高。
③果子成熟于病蟲害高峰來臨之前,果期很少用藥,是公認(rèn)的安全無殘毒水果。巿場價格在20~40元/千克,效益明顯高于北方大宗水果。