提高紅富士蘋果外觀質(zhì)量的幾項措施

2015-02-11

當(dāng)前,在國內(nèi)外蘋果巿場上,外觀質(zhì)量是競爭的焦點,優(yōu)質(zhì)名牌果不但暢銷,而且價高,效益好。在全國優(yōu)質(zhì)果評選中果實外觀(果個、果形、果色、整齊度、光潔度等)占60分,內(nèi)質(zhì)占40分,可見蘋果果實外觀的重要性。對于栽培面積較大而成熟晚的紅富士蘋果來說,推廣優(yōu)質(zhì)配套技術(shù),全面提高果品外觀質(zhì)量,是十分緊迫和必要的,主要有以下幾項管理措施。

一、增加紅富士蘋果果重

1、加強肥水管理。通過深翻改土,增施有機肥,使土壤有機質(zhì)含量達到1%以上。一般每生產(chǎn)1千克果施有機肥2千克,并增施磷鉀肥,少施氮肥。

2、噴施微肥。據(jù)試驗,花后40天和70天各噴1次2×10一6濃度的硫酸錳,百果重增加1.25千克,在果實膨大期噴2次亞硫酸鈉2×10一6濃度,可使果實橫徑增長8%一23%,單果重增加5%一12.5%,展葉后每15天一20天噴一次500倍光合微肥,共噴3次一5次,每畝可增產(chǎn)25%一35%。

3、合理修剪,適宜留花定果,適時采收。修剪時花葉芽比保持在1:4左右,紅富士留5一6年生結(jié)果枝效能最高,使每米骨干枝平均有8個一12個枝組(因長短枝品種而異)。

嚴格疏花疏果,花期天氣好,坐果可靠,可以花定果,每15一20公分留1花序,每個花序留中心花蕾?;ê?周內(nèi)定果,保留中心果、單果、壯果、健康果、均勻果。

適當(dāng)晚采。據(jù)試驗,在黃河故道地區(qū),10月29日采收,著色指數(shù)、單果重分別比10月5日采收提高18%和7.2%。

二、保持良好的果形

為了便于定量地表達果形,一般采用果形指數(shù)表示。果形指數(shù)指果實的縱向高度與橫向?qū)挾鹊谋戎?,指?shù)愈高,表示果形愈長。果形在經(jīng)濟效益上具有一定的意義,因此生產(chǎn)中應(yīng)注意:

⑴在選定幼果后,應(yīng)及時供應(yīng)肥水,輔噴調(diào)節(jié)劑,提高果形指數(shù)。一般長、中果枝和腋花芽果枝上的果形指數(shù)較小,而應(yīng)多留健壯短枝果。⑵人工授粉,嚴格疏果,減少畸形果。進行人工授粉,可保證種子發(fā)育好,果形勻稱。要將小果、病蟲果、畸形果疏除。

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