蘋果苦痘病是在蘋果成熟期和貯藏期常發(fā)生的一種生理病害,嚴(yán)重降低蘋果的使用價(jià)值與商品屬性。今天我們介紹蘋果苦痘病是什么原因造成的,以及蘋果苦痘病怎樣防治,供參考。
一、蘋果苦痘病的發(fā)病癥狀
1、葉片癥狀:幼葉發(fā)病常變畸形,或葉尖和葉端現(xiàn)斑點(diǎn),或壞死或致嫩梢枯死。
2、果實(shí)癥狀:果實(shí)近成熟時(shí)開始出現(xiàn)癥狀,貯藏期繼續(xù)發(fā)展。之后,病斑表皮壞死,形成褐色凹陷病斑。病斑下面果肉壞死,變褐,成海綿狀,以圓錐形或半圓形深入果肉。貯藏后期,病組織易被其他真菌腐生,發(fā)生腐爛。
二、蘋果苦痘病的原因有哪些
蘋果苦痘病的發(fā)生主要與果實(shí)中的氮、鈣含量及其比例有關(guān)。果實(shí)內(nèi)氮鈣比等于10時(shí)不發(fā)病,氮鈣比大于10時(shí)發(fā)生苦痘病,達(dá)到30時(shí)則嚴(yán)重發(fā)病。
蘋果內(nèi)鈣離子濃度低于100mg/kg,呼吸率增高,原生質(zhì)及液泡膜崩解,表皮組織細(xì)胞下的薄壁細(xì)胞變成網(wǎng)狀,致果實(shí)內(nèi)部組織松軟,甚至果肉出現(xiàn)褐點(diǎn),外部現(xiàn)凹陷斑。
蘋果內(nèi)鈣離子濃度高于100mg/kg時(shí),呼吸穩(wěn)定,蛋白質(zhì)及核酸合成率增高,果實(shí)表現(xiàn)正常。
三、蘋果苦痘癥怎樣防治
1、蘋果苦痘病的農(nóng)業(yè)防治
①改善栽培管理?xiàng)l件。合理修剪,適時(shí)采收,增施有機(jī)肥和綠肥,改良土壤,早春注意澆水,雨季及時(shí)排水,適時(shí)適量施用氮肥;適當(dāng)輕剪,保持樹勢(shì)中庸。
②葉面、果實(shí)噴鈣。常年病重果園,可在果實(shí)生長(zhǎng)中、后期噴布0.5%硝酸鈣倍液與迦姆豐收1000倍混合。但應(yīng)注意,氣溫高于21℃易發(fā)生藥害,所以噴前應(yīng)試噴,以確定適當(dāng)濃度。
③加強(qiáng)貯藏期管理。入庫(kù)前用2%-8%鈣鹽溶液浸漬果實(shí),如8%氯化鈣、1%-6%的硝酸鈣等。
2、蘋果苦痘病的物理防治
貯藏期要控制窖內(nèi)溫度不高于0-2℃,并保持良好的通透性。
有條件的采用小型氣調(diào)庫(kù),必要時(shí)可把采后的蘋果倒入1℃的預(yù)冷池中冷卻,然后進(jìn)行貯藏,不僅貯藏壽命得到延長(zhǎng),還可減少發(fā)病。