關(guān)于中國(guó)板栗種植歷史的幾個(gè)問(wèn)題

板栗是中國(guó)最古老的栽培果樹(shù)之一，中國(guó)栽培板栗的歷史已有 6000年之久。根據(jù)史料記載，板栗在古代中國(guó)的大部分地區(qū)均有栽培。下面我們了解一下關(guān)于中國(guó)板栗種植歷史的幾個(gè)問(wèn)題。

1、板栗種植溯源

從出土的甲骨文中，可以看到較多的 “栗”字，因而據(jù)此判斷，板栗在殷商時(shí)期就已在人類(lèi)生活中具有一定的地位。

1954 年，隨著西安半坡遺址考古中發(fā)現(xiàn)板栗化石，中國(guó)的板栗利用歷史又可進(jìn)一步追溯到大約6000年前。此外，在江陵望山的1 號(hào)和2號(hào)楚墓中，人們也發(fā)現(xiàn)了完整的板栗。

2、古代的板栗栽培

通過(guò)參考《齊民要術(shù)·種栗第三十八》，可以清楚地了解板栗的種植技術(shù)。關(guān)于留種方法，《齊民要術(shù)》中說(shuō)：“栗初熟出殼，即于屋里埋著濕土中。埋必須深，勿令凍徹。若路速者，以韋囊盛之。停二日以上，及見(jiàn)風(fēng)日者，則不復(fù)生矣。至春二月，悉芽生，出而種之。”

因此，要想將板栗作為種子，需要在板栗成熟后立即將它埋入深土中，不能受凍，不能見(jiàn)風(fēng)。到了次年春天的陰歷二月份的時(shí)候，種植已經(jīng)發(fā)芽的板栗，就可以種出板栗樹(shù)了。

3、古代板栗的管理

在板栗樹(shù)苗破土而出之后，《齊民要術(shù)》說(shuō)：“既生，數(shù)年不用掌近。凡新栽之樹(shù)，皆不用掌近，栗性尤甚也。三年內(nèi)，每到十月，常須草裹，至二月乃解。不裹則凍死。” 在板栗樹(shù)生長(zhǎng)的頭幾年，不用過(guò)多地管理。前三年中，只需在入冬的陰歷十月份用草將板栗樹(shù)裹好，直到次年春天的陰歷二月份解開(kāi)。否則，板栗樹(shù)就會(huì)在冬天凍死。