口蘑、香菇、草菇形態(tài)區(qū)別
1、口蘑：口蘑的菌蓋直徑17厘米，半球形至平展，白色，光滑，初期邊緣內卷，菌肉白色，厚，具香氣。菌褶白色，彎生，稠密，不等長，菌柄中生，粗壯，長3.5-7厘米，粗1.5-4.6厘米，基部稍膨大，白色，內實，孢子橢圓形。
2、香菇：香菇的菌蓋直徑5-12厘米，有時可達20厘米，幼時半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鱗片，而邊緣常有污白色毛狀或絮狀鱗片，菌肉白色，稍厚或厚，細密，具香味。
3、草菇：草菇的菌蓋直徑5-12厘米，大者達21厘米，鼠灰色，中央色較深，四周漸淺，具有放射狀暗色纖毛，有時具有凸起三角形鱗片，菌柄圓柱形，直徑0.8-1.5厘米，長3-8厘米，子實體未充分成熟時，菌褶白色，成熟過程中漸漸變?yōu)榉奂t色，最后呈深褐色。
口蘑、香菇、草菇功效區(qū)別
1、口蘑：口蘑味甘，性平，有宜腸益氣、散血熱、解表化痰、理氣等功效。
2、香菇：香菇味甘，性平、涼，入肝、胃經，有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效，還可化痰理氣、益胃和中、解毒、抗腫瘤、托痘疹。
3、草菇：草菇性寒、味甘、微咸、無毒，有消食祛熱、補脾益氣、清暑熱、滋陰壯陽、增加乳汁、防止壞血病、促進創(chuàng)傷愈合、護肝健胃、增強人體免疫力的功效。
