金針菇栽培技術(shù):金針菇栽培五改可增產(chǎn)

2021-07-03

金針菇不僅蓋滑、柄脆、味鮮,而且營養(yǎng)十分豐富,因此市場前景很好,種植面積也在不斷增長。今天我們談?wù)劷疳樄皆耘嗫稍霎a(chǎn)的五項(xiàng)措施,供朋友們參考!

1、滅菌階段,延時(shí)常壓滅菌好過高壓滅菌

富含維生素b1、b2的培養(yǎng)料上,金針菇生長迅速,粉孢子數(shù)量較少,但維生素b1不耐熱,在120℃以上時(shí)容易迅速分解,所以培養(yǎng)料以常壓滅菌為好??蓪缇鷷r(shí)間由10—12小時(shí)延長到13—18小時(shí)。

2、裝袋階段,選窄袋栽培好過寬袋栽培

常用25厘米~50厘米的塑料袋筒栽培金針菇,但寬袋易感染雜菌,且菇蕾少時(shí),子實(shí)體易彎曲,影響質(zhì)量,所以,還是以17厘米×33厘米的塑料袋筒栽培為好。

3、裝料階段,臥式兩頭出菇好過立式出菇

此法既可保證出菇質(zhì)量,又可節(jié)省菇房面積,能使每平方米的菇房產(chǎn)量增加30%以上,即兩頭接種并各留15厘米左右的筒膜,輕裝均壓,扎緊袋口擺放四層左右發(fā)菌。

金針菇栽培技術(shù)

4、發(fā)茵階段,可控解袋好過一次性解袋

兩頭扎口封閉式發(fā)菌培養(yǎng),由于袋內(nèi)氧氣濃度低,若按常規(guī)方法等到菌絲長成吐出黃珠時(shí)再解袋,勢必影響其生長。

因此,一旦發(fā)現(xiàn)袋內(nèi)菌絲生長緩慢。就要及時(shí)解袋,切勿全部撐開,直到菇柄長到8厘米左右時(shí)再一次性拉直筒袋,以保證出菇過程中適宜的溫度、濕度及二氧化碳濃度。

5、生長階段,紅色光誘導(dǎo)好過放任生長

金針菇體有很強(qiáng)的趨光性,因此發(fā)好菌上架以后,可以在兩排墻正中上方,每隔4米左右吊裝一個(gè)15瓦的紅色燈泡,產(chǎn)生垂直光,可誘導(dǎo)其成束地向著光源方向橫生,促使菇體延伸。

但應(yīng)將門窗進(jìn)行遮光處理,以防菇體亂長、倒伏和彎曲。

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