枸杞子和地骨皮除含人體里生長發(fā)育所需的鈣、磷、鐵外,亦含有豐富的微量元素鍺。鍺元素除能促進紅細(xì)胞生成與蛋白質(zhì)合成,防治心肌梗死、腦溢血、小兒氣喘、癲癇,加速身體的新陳代謝和延緩細(xì)胞衰老外,鍺還是一種干擾素的誘生劑,可以誘發(fā)機體產(chǎn)生干擾素,提高人體的抵抗能力,從而發(fā)揮抗癌作用,已在治療肝癌、生殖系統(tǒng)癌癥、白血病等方面取得了一定療效。
枸杞葉既可做蔬菜吃,又可與米飯一起燜制成枸杞飯食用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為枸杞葉性涼味苦甘,具有補虛益精、清熱止渴、祛風(fēng)明目之功效,民間用之來治療目赤昏痛、障翳夜盲等病癥。枸杞葉中含有豐富的纖維素、葉綠素、維生素C、甜菜堿、路丁、硝酸鉀等有效成分。纖維素可以刺激胃腸蠕動,促進消化吸收,防止便秘,具有預(yù)防結(jié)腸癌等作用;葉綠素可增加和改善肝臟功能,幫助肝臟的解毒作用,還可以防治皮膚病等;路丁具有增強毛細(xì)血管張力的作用,可用于治療高血壓頭痛、肩部疼痛、手足麻木、蕁麻疹等病癥,還可預(yù)防動脈硬化,同時對低血壓和貧血也有良好的治療效果。
目前,市面上已有許多用枸杞的根、葉、果制成的許多保健食品,如枸杞酒、枸杞茶、枸杞飯、枸杞粥等。
下面介紹幾個民間驗方:
治血虛眩暈、虛性頭痛、神經(jīng)衰弱等癥:每次用枸杞子10克,豬腦l具,加水燉服。
治腎虛體弱、腰膝酸軟、遺精陽虛、夜多小便等癥:首次用枸杞子20-40克,牛外生殖器l具(牛鞭),隔水燉熟,食肉飲汁。
治風(fēng)熱目赤、雙眼疼痛流淚、視力減退和夜盲:每次用枸杞葉100克,豬肝100-200克,煮湯調(diào)味服食。
治貧血、視力減退、慢性肝病、神經(jīng)衰弱:枸杞子30克,雞蛋2個。枸杞子加水先煎20分鐘,打入雞蛋再煮15分鐘,調(diào)味服食,每日1劑,連服5天。