麥冬為百合科植物麥冬的干燥塊根，味甘、微苦，性涼，具有滋陰生津、潤(rùn)肺止咳、清心除煩的功效，主治熱病傷津、心煩、口渴、咽干肺熱、咳嗽、肺結(jié)核等癥，現(xiàn)市場(chǎng)上比較常見(jiàn)的有浙麥冬、川麥冬、湖北山麥冬、闊葉山麥冬等種類，下面我們就一起來(lái)看一看吧！
浙麥冬
浙麥冬也稱杭麥冬，是唐代以來(lái)全國(guó)公認(rèn)的麥冬類“道地藥材”，是著名的“浙八味”（浙八味即白術(shù)、白芍、浙貝母、杭白菊、延胡索、玄參、筧麥冬、溫郁金）藥材之一，主產(chǎn)于浙江省慈溪、余姚、蕭山等縣，江蘇也產(chǎn)，生長(zhǎng)周期約2~3年，商品稱杭麥冬，現(xiàn)市場(chǎng)上多叫浙麥冬，呈紡錘形，長(zhǎng)2~4.5厘米，中部直徑4~6毫米，兩端鈍尖，中部肥滿，外表淡黃色，半透明，有不規(guī)則的縱皺紋，有時(shí)略帶須根，未足干者全體柔軟，而干燥者質(zhì)地堅(jiān)硬，折斷面呈黃白色，角質(zhì)樣，中央有細(xì)小的木心，氣微香，味微甜，嚼之發(fā)粘。
川麥冬
川麥冬主產(chǎn)于涪江流域的綿陽(yáng)、三臺(tái)等地，生長(zhǎng)周期短，一年即可收獲，有產(chǎn)量高的特點(diǎn)，性狀與浙麥冬性狀相似，但較短粗，外表類黃白色或乳白色，有光澤，香氣較小，味淡，無(wú)粘性，品質(zhì)較杭麥冬為次，但產(chǎn)量較大，因川麥冬栽培次年4月上旬即采挖，而杭麥冬則生長(zhǎng)時(shí)間較長(zhǎng)，第二年6~7月采挖。
湖北山麥冬
湖北山麥冬簡(jiǎn)稱湖北麥冬，塊根呈紡錘形長(zhǎng)1.2~4厘米，中部直徑4~9毫米，表面類黃色，半透明。斷面黃色，角質(zhì)樣，氣微香，味甘，栽培年限短，單產(chǎn)高于杭麥冬和川麥冬，成本低，發(fā)展快，價(jià)格較便宜，商品已遍及20多個(gè)省區(qū)，現(xiàn)已被正式收載于《衛(wèi)生部藥品標(biāo)準(zhǔn)》（中藥材）中，可視為中藥材“新興品種”之一。
