茯苓是擬層孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,精制后稱為白茯苓或者云苓,栽培價值極高。下面我們一起了解一下茯苓種植技術(shù)與栽培管理方法,以便更好的栽培和種植好茯苓。
一、茯苓的栽培條件
1、營養(yǎng):茯苓菌絲的純培養(yǎng)過程中常用土豆汁、松木屑、松木片作綜合營養(yǎng)源,或用葡萄糖、米糠作碳源,氨基酸、蛋白胨等作氮源,磷酸二氫鉀、硫酸鎂、硝酸鎂、熟石膏等作礦物質(zhì)來源。
2、溫度:菌絲體在10~35℃均可生長,最適溫度為23~28℃。高于35℃,菌絲體易老化,持續(xù)時間較長或溫度過高,則引起死亡,20℃以下生長緩慢,0~4℃的低溫可保藏菌種。
3、濕度:菌絲體及菌核生長發(fā)育要求土壤含水量20%左右,子實(shí)體的形成需要空氣相對濕度70~85%的環(huán)境。
4、ph值:茯苓生長的土壤ph3~7,栽培中土壤ph4~6為好。
二、茯苓的栽培準(zhǔn)備
1、栽培場地
茯苓栽培場地宜選海拔600~900米的山坡,坡高15~30度,要求背風(fēng)向陽、土質(zhì)偏沙、中性及微酸性、排水良好的地塊。清除草根、樹根、石塊等雜物,然后順坡挖窖,窖深60~80厘米,長和寬據(jù)木段多少及長短而定,一般長90厘米,窖間距為20~30厘米,四周開好排水溝。
2、栽培備料
備料于頭年秋冬,砍伐馬尾松,砍后剃枝并依松木大小將樹皮相間縱削3~10條,削面寬3厘米,深入木質(zhì)部0.5厘米,使松木易于干燥并流出松脂。
削好的松木就地架起,使其充分干燥,當(dāng)松木斷口停止排脂、敲著有清脆響聲時,再鋸成65~80厘米長的木段,置通風(fēng)透光處備用。約至6月份把木段排入窖內(nèi),每窖排三到段,粗細(xì)搭配,分層放置,準(zhǔn)備接種。
三、茯苓的菌種準(zhǔn)備
1、菌絲引:菌絲引是經(jīng)人工純培養(yǎng)的茯苓菌絲,菌絲母種用組織分離法分得,但最好用茯苓孢子制種,方法是:
用8~9千克的鮮菌核置盛水容器上,離水約2厘米,室溫24~26℃,空氣濕度85%以上,光線明亮,僅1天后菌核近水面就出現(xiàn)白色蜂窩狀子實(shí)體。20天后子實(shí)體可大量彈射孢子。