葛根人工種植效益顯著,正是由于葛根開發(fā)具有很好的前景,人工栽培利用逐漸引起人們重視?,F(xiàn)將葛根的栽培與種植技術(shù)要點介紹如下:
1、選擇與整地要求
⑴選地:選擇土層較厚且排水好的砂壤地種植,排水不暢且土質(zhì)粘重的地塊不宜栽種葛根。
⑵栽苗前的整地、施底肥。整地于2月中下旬開始,首先清除種植地里的灌叢、雜草、石頭等,再根據(jù)土壤排水情況,做成1-2米寬的畦,然后在畦上挖種植穴,穴長、寬、深各40-50厘米,兩穴間距1-1.2米,每畝挖400-600穴。
2、葛根的定植技術(shù)
葛根的最佳定植期為3月中下旬至4月上旬(中午氣溫不得低于10℃),將株苗(帶根)或截苗(含2莖節(jié),不帶根)與地面成30度斜栽入土。注意須將株苗莖節(jié)處的生長點露出土面;截苗的兩莖節(jié)必須一節(jié)在土內(nèi),一節(jié)在土外。
栽后將土壤壓緊、壓實,澆足定根水,根據(jù)天氣,經(jīng)常濕潤土壤,若天氣干燥,最好蓋上一層保溫、保濕之類的稻草等物,以促進苗木盡快發(fā)芽生長。
3、葛根的施肥方法
葛根是高產(chǎn)作物,需較多的有機肥料。施足基肥、合理追肥是提高塊根產(chǎn)量的重要措施。一般基肥占總施肥量的50%。-60%,以有機肥為主。追肥為補充,可采用撒施條施穴施隨水灌溉等方法施入。
葛根追肥通常要進行多次,看苗追肥。在生長盛期還可結(jié)合澆水補施少量鉀肥,有促進葛根生長的作用。采收前1個月停止施肥。結(jié)合施肥進行灌溉,雨天注意排水,寧可稍干,切勿過濕。
4、葛根要適時采收
塊根的淀粉含量高,耐貯藏,貯藏的目的是作為蔬菜出售。如果是制造淀粉,應及時加工,否則影響出粉率。收獲和留種葛根可當年采挖,也可第二年采挖。冬至前后是適宜收獲期,此時淀粉含量最高。
采收時,可從地面開裂處把葛株基部的泥土小心挖開,露出塊根頭部,采大留小,由于葛株莖藤韌性較強,切勿將塊根強行扭斷,要用剪刀將大塊根從莖基部剪斷,以免傷及其他留用的塊根和須根,同時可以施放一些越冬基肥,為下年葛根豐收打下基礎,然后覆平泥土即可。