1.3 提高動物的繁殖性能
硒對精子的形成和發(fā)育具有特異作用。公畜在缺硒時，精子的密度、活力和活精子的數(shù)量減少，同時畸形精子的數(shù)量增加，精子中線粒體結構異常，超顯微結構發(fā)生改變。試驗表明，在種公牛日糧中添加400 mg /千克 的有機硒，能顯著提高種公牛的精子活力。在母畜日糧中添加有機硒，可以更好的將硒從子宮傳遞給胚胎，使胚胎發(fā)育的更好，從而提高胚胎的成活率。在母豬日糧中添加酵母硒能顯著提高平均胚胎質量和長度，胚胎蛋白質和dna的含量。種蛋中含硒量取決于日糧中硒的質量濃度和硒源，有機硒( 蛋氨酸硒) 能更有效的沉積到蛋中。種蛋中的硒又可以轉移到胚胎中，胚胎組織中的硒作為gsh － px 的組成部分，參與清除胚胎發(fā)育過程中產生的過氧化物，使胚胎組織中多不飽和脂肪酸不被氧化，保護胚胎組織細胞，保證胚胎的正常發(fā)育，從而提高種蛋的孵化率。
1.4 調節(jié)腸道菌群平衡，促進益生菌增殖
研究報道，攝入外源的益生菌發(fā)酵乳或制劑對動物及人腸道菌群均具有改善作用，并對已失調的腸道菌群具有修復作用。益生菌要發(fā)揮作用的首要條件是黏附到腸道表面，這樣可以有效地刺激免疫反應，抑制病原菌在腸道的黏附和生長。富硒益生菌中含有大部分的嗜酸乳桿菌，其釋放乳酸、乙酸和一些對有害菌起作用的抗生素，因此，對腸道致病菌產生頡頏作用。試驗報道，在雛雞日糧中添加乳酸桿菌培養(yǎng)物后，能顯著降低盲腸內大腸桿菌的數(shù)量，并且使雙歧桿菌和乳酸桿菌的數(shù)量增加，因此提高了雛雞的抗病能力。益生菌在代謝過程中產生h2o2對潛在病原菌有殺滅作用，同時，益生菌也能利用自身代謝產物抑制有害菌在動物腸道黏膜產生一些對細胞有毒害作用的物質，如: 生物胺、氨和h2s 等，大大降低毒害物質質量濃度，從而更有利于動物健康生長。乳桿菌是腸道菌群中重要的原籍菌，其能通過與腸上皮表面特異性的受體結合，有序的在腸上皮表面定植，從而構成厭氧菌菌膜，與其他厭氧菌共同形成膜菌群。這就可以阻止有害病原菌的黏附和侵入，起到占位性保護作用，同時它們產生的有機酸和過氧化氫等其他物質使此屏障效應得到更大的發(fā)揮。
