黑茶因成品茶的外觀呈黑色而得名,六大茶類之一,屬后發(fā)酵茶,中國(guó)特有的茶類,生產(chǎn)歷史悠久,采用的原料較粗老,是壓制緊壓茶的主要原料,制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序,下面我們就一起來(lái)看一看黑茶產(chǎn)地是哪里吧!
黑茶產(chǎn)地是哪里?
黑茶主要產(chǎn)于湖南的安化縣、陜西、湖北、四川、云南、廣西等地。黑茶的鼻祖是藏茶,也稱南路邊茶,制作工藝極為復(fù)雜,經(jīng)過(guò)32種古法制成,而且由于持續(xù)發(fā)酵的原因所以極具收藏價(jià)值,是古茶類中收藏值最高的茶種。
黑茶品種有哪些?
1、安化黑茶:安化黑茶因產(chǎn)自中國(guó)湖南益陽(yáng)市安化縣而得名,采用安化境內(nèi)山區(qū)種植的大葉種茶葉,經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工藝加工制成黑毛茶,并以其為原料精制成安化黑茶系列產(chǎn)品,成品干茶色澤烏黑油潤(rùn),湯色橙黃,香氣純正,有的略帶獨(dú)特的松煙香,滋味醇和或微澀,耐沖泡。
2、四川藏茶:藏茶是少數(shù)民族中近三百萬(wàn)藏族同胞的主要生活飲品,又稱為藏族同胞的民生之茶,從古到今,是采摘于海拔在1000米以上高山,當(dāng)年生成熟茶葉和紅苔,經(jīng)過(guò)特殊工藝精制而成的全發(fā)酵茶。藏茶屬于最典型的黑茶,顏色呈深褐色,又是全發(fā)酵茶。
3、六堡散茶:六堡散茶產(chǎn)區(qū)分布在潯江、郁江、賀江、柳江和紅水河兩崖,主產(chǎn)區(qū)是梧州,素以紅、濃、陳、醇四絕著稱,外型色澤黑褐、湯色紅濃明亮、滋味醇厚、爽口、回甘、香氣陳醇、有檳榔香、品質(zhì)優(yōu)異、風(fēng)味獨(dú)特,具有和胃理氣、消滯除脹、清熱化濕、醒酒、降脂等多種保健功效。