綠豆性味甘、涼,入心、胃二經(jīng),主要作用是清熱解毒,消暑,滲濕利水。
五、綠豆藥用小方
夏季熱痱,瘙癢、刺痛、灼熱。可用綠豆和鮮荷葉熬成“荷葉綠豆湯”,再加白糖(或冰糖)飲服,療效很好。
濕疹,皮膚瘙癢且有滲出物,可用綠豆粉加冰片少許,撲搽患處,能止癢祛濕。
若患流行性腮腺炎,可取綠豆100克煎煮,待將熟時,加入白菜心2-3個,再煮20分鐘,取汁頓服。
本草綱目記載,它髓“解金石、砒霜、草木一切諸毒”。近代也有人報道用綠豆治療有機(jī)磷農(nóng)藥中毒、鉛中毒、酒糟中毒等。