黃精的功效與作用 黃精營養(yǎng)功效與禁忌

2016-11-21

黃精為百合科植物黃精的根狀莖。各地均產(chǎn)。古代作果類或充糧供食?!侗静輬D經(jīng)》謂:“山中人九蒸九曝作果賣,甚甘美,而黃黑色”?!墩{(diào)疾飲食辯》謂:“長食不害,可以救荒辟谷”。

【品質(zhì)】以色黃透明甘甜、習(xí)稱冰糖渣者為佳,

【食性】甘,平。歸脾、肺、腎經(jīng)。

【養(yǎng)生】為滋補強壯養(yǎng)生佳品。日常食之可滋陰潤肺、補腎添精、補脾益胃、強壯筋骨、抗衰延年。本品氣陰雙補,且性質(zhì)平和,尤宜日常養(yǎng)生食用。適于陰虛體質(zhì)、氣陰兩虛體質(zhì)、病后產(chǎn)后體虛、老年衰弱以及小兒、婦女和無病強身者食用,并宜于秋季養(yǎng)生進補。常用養(yǎng)生方如黃精粥、黃精餅等。

黃精

【食療】滋陰潤肺,補腎強筋,補脾益氣。

【應(yīng)用】

(1)用于肺癆咳血、陰虛燥咳??蓡斡冒靖嗍郴蚺湮楸?、豬肉等同用。

(2)用于腎虛筋骨軟弱、久病風(fēng)濕疼痛。多配伍枸杞子、蜂蜜等同用。

(3)用于脾胃虛弱、食少乏力??膳湮殡u、人參等同用。

此外,還可用于消渴、婦女赤白帶下。近代用于肺結(jié)核、高血壓病、冠心病、心絞痛、白細胞減少癥、再生障礙性貧血、痛風(fēng)、骨膜炎、蟯蟲病等。

【選方】

(1)冰糖燉黃精:冰糖20克,黃精30克,燉食,用于肺癆咳血、赤白帶下(《閩東本草》);此方也可用于蟯蟲病。

(2)枸杞黃精湯:枸杞子、黃精各等分,煮湯食。用于補精氣(《奇效良方》)。

(3)蜜燉黃精:黃精30克,蜂蜜30克,開水燉食。用于小兒下肢痿軟(《閩東本草》)。

(4)黃精蒸雞:黃精30克,與雞蒸食。用于脾胃虛弱、體倦乏力。

(5)黃精粥:黃精切碎,粳米適量,煮粥食。用于一切諸虛百損,不拘陰陽氣血衰憊(《調(diào)疾飲食辯》)。

(6)黃精酒:黃精搗爛,煮汁釀酒飲。用于補益虛贏、調(diào)和氣血,性無所偏,百病無忌(《調(diào)疾飲食辯》)。

與《黃精的功效與作用 黃精營養(yǎng)功效與禁忌》相關(guān)的文章:

  • 黃精圖片參考 黃精圖片參考

    黃精又名雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參,為黃精屬植物,根莖橫走,...

熱門文章