蓽撥別名畢勃、蓽茇、蓽菝,產(chǎn)于云南東南至西南部,廣西、廣東和福建有栽培。蓽茇果穗圓柱形,表面黑褐果聚成, 斷面微紅香特異,溫中下氣嘔痛寧。
一、蓽茇的功效與作用
醫(yī)學(xué)實踐證明,蓽茇的功效與作用主要是:暖胃祛寒、理氣止痛。
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為:蓽茇性熱,入胃經(jīng),具有暖胃散寒、行氣止痛的功效。適用于胃脘冷痛、嘔吐腹瀉、偏頭痛等癥。
二、蓽茇粥的做法與功效
取蓽茇3克,胡椒2克,大米60克。將蓽茇、胡椒分別研磨成細(xì)末;將大米洗凈后放入鍋中,加入適量水,小火煮成粥,加入藥末,稍煮片刻即可。溫服,每日1劑。
本品具有溫胃、散寒、止痛的功效,善治胃脘冷痛、口淡不渴、泛吐清涎、嘔吐呃逆等癥。
三、蓽茇的選購與儲存指南
◎選購:以肥大飽滿、堅實、色黑褐、氣味濃烈者為佳。
◎儲存:置于密封性強的容器內(nèi),放置于干燥陰涼通風(fēng)的地方,防止受潮、發(fā)霉。