1、免疫促進作用：冬瓜子熱水提取后，經(jīng)透析得透析內(nèi)液，此液對小鼠淋巴細胞的致絲裂活性呈濃度依賴性。透析內(nèi)液為b細胞致絲裂劑，有pba（無性系b細胞激活劑）活性及佐劑活性，使pfc（寬斑形成細胞）數(shù)顯著增高，呈現(xiàn)免疫促進作用。
2、對胰蛋白酶的抑制作用：從冬瓜子中分離純化出胰蛋白酶抑制劑，得到4個具有抑制胰蛋白酶活力的組分，其中兩個組分屬小分子胰蛋白酶抑制劑。
3、保健、抗衰老：冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。
4、利濕：冬瓜子具有清肺化痰，消痛排膿，利濕的功效，中醫(yī)臨床用來治療痰熱咳嗽，肺癰，腸癰，白濁，帶下，水腫，腳氣等癥。
冬瓜子的食用禁忌
1、脾胃虛寒者慎服。
2、《別錄》：“久服寒中。”
3、《得配本草》：“中寒者禁用。”
4、《中藥志》：“寒飲咳喘、久病滑泄者忌用。”
冬瓜子的常見附方
1、治咳有微熱，煩滿，胸中甲錯，是為肺癰：葦莖（切，二升，以水二斗煮取五升去滓），薏苡仁半升，桃仁三十枚，瓜瓣（多用冬瓜仁）半升。上四味細切，內(nèi)葦汁中煮取二升，服一升，當吐如膿。（《金匱要略》千金葦莖湯）
2、治腸癰膿未成，少腹腫痞，按之即痛，如淋，小便自調(diào)，時時發(fā)熱，自汗出，復惡寒，其脈遲緊者：大黃四兩，牡丹皮一兩，桃仁五十個，瓜子半斤，芒硝三合。上五味，以水六升，煮取一升，去滓，內(nèi)芒硝；再煎沸，頓服之。有膿當下，如無膿當下血。（《金匱要略》大黃牡丹湯）
3、治男子白濁，女子白帶：陳冬瓜仁炒為末。每空心米飲服五錢。（《救急易方》）
