目前越冬茬西葫蘆在生產上常用的品種有法拉麗、冬玉、愷撒、南澳王者等， 當然也可采用適合當地的地方特色品種。下面談談越冬西葫蘆什么時候播種，以及越冬茬西葫蘆種植技術要點。
一、越冬西葫蘆什么時候播種
越冬茬西葫蘆適宜播種時間，我們這里一般是在10月20日以后，各地播種期通常選在10月上旬到11月上旬，可依當地氣候條件靈活掌握。播種過早易感染病毒病、銀葉病，影響產量造成經濟損失。
越冬茬西葫蘆由于生長期長，加之冬季氣溫、地溫都低，為保證穩(wěn)產、豐產，常采用嫁接育苗的方法來培育壯苗。
二、越冬茬西葫蘆的苗床管理
播種后到出土前，密閉苗床，將苗床內溫度控制在白天25-30℃，夜間12-15℃，經3-5天即可出苗。苗出齊后，需通風排濕、降溫，使白天氣溫保持在18-25℃，夜間10-12℃，防幼苗徒長；當黑子南瓜與接穗品種子葉展平．心葉初露時，進行嫁接。
嫁接后將苗移入育苗畦內，支小拱棚，外蓋草簾等不透明覆蓋物，密閉，不通風，白天棚內溫度控制在26-28℃，夜間18-20℃，空氣濕度保持在90%-95%，加速緩苗；3天后，開始逐漸見光并適量通風，降溫排溫。
當嫁接苗已成活后，需及時斷根，并將接穗斷根撥出；當嫁接苗第一真葉展平后，需將氣溫控制在白天24-28℃，夜間12-15℃，隨著外界氣溫的下降，需注意防寒保溫，當苗床內最低氣溫降至l0℃時，需加蓋草簾增溫。
三、越冬茬西葫蘆苗期管理技術
苗期一般不澆水，不追肥。當幼苗表現為嚴重缺水時，可選晴天上午澆小水。澆灌后，要注意通風降濕，以防病害發(fā)生；幼苗缺肥時，可進行根外施肥，用0.1%尿素或磷酸二氫鉀葉面噴施，一般為2-3次。
適栽幼苗表現為植株健壯、高約20厘米左右，長有3-4片葉，子葉完好，莖短粗，節(jié)間短，葉深綠，葉柄短，根系發(fā)達，無病蟲害，苗齡為30天左右。
定植前7-10天，進行低溫鍛煉，白天溫度控制在15-22℃，夜間8-12℃。
四、越冬茬西葫蘆定植技術要點
前茬作物收獲后，及時清理田園，深翻土地，結合整地，每畝施腐熟優(yōu)質有機肥5000公斤以上，并加過磷酸鈣50公斤或磷酸二銨20公斤．硫酸鉀30公斤，充分混勻后，均勻施入土中。
采用高壟栽培，畦高20厘米左右，寬窄行（本站網址：http://m.prestigemediagroupweb.com/）定植，通常大行距為80厘米，小行距為50厘米，定植于壟上，上覆地膜，栽植密度為每畝2000-2500株。
定植選在晴天上午進行。在壟上開溝，先澆水，順水穩(wěn)苗，待水滲下后，封窩。注意栽植不宜過深，以不超過嫁接口為宜，否則在莖上產生不定根，就會失去嫁接育苗的作用。
