生姜的功效與作用
生姜的適宜人群
“冬吃蘿卜夏吃姜,一年四季保健康”,這是我國民間常流傳的話,生姜的功效很多,是治療惡心、嘔吐的良藥,有“嘔家圣藥”的美譽,特別是夏天,適當吃些生姜,可以抑治腸胃細菌的滋生,生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用。
我國自古以來就是“生姜治百病”的說法,是我國中醫(yī)主要的藥用食材。中醫(yī)講究冬吃蘿卜夏吃姜,姜在炎熱時節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用,可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀,生姜還有健胃增進食欲的作用,但姜并不適合所有的人群,比如陰虛體質(zhì)的人是不能吃姜的。
【宜食】姜適宜傷風感冒引起的頭痛、全身酸痛、咳嗽、吐白色黏痰以及胃寒疼痛、寒性嘔吐、腹痛吐瀉。也適宜誤食生半夏、生野芋、魔芋、生南星等發(fā)生中毒,口舌發(fā)麻之人食用。還適宜婦女產(chǎn)后、女性經(jīng)期受寒、寒性痛經(jīng)、暈車、暈船之人食用。注意:生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者。
【忌食】忌吃爛生姜。陰虛內(nèi)熱、內(nèi)火偏盛之人忌食?;加心考?、癰瘡、痔瘡、肝炎、糖尿病及干燥綜合癥者不宜食用。孕婦忌食。忌食用過多,否則易生熱損陰,可致口干、喉痛、便秘等癥。此外,鮮姜汁可治療因受寒引起的嘔吐,其他類型的嘔吐則不宜使用。