根據(jù)水溫、季節(jié)、河蟹活動、水草長勢、透明度等情況調(diào)整水位，一般10天左右加水20公分，6月份使池水水位不低于1米。水草缺乏應及時補栽水草，同時適當調(diào)節(jié)水位，促進水草生長。早期投喂優(yōu)質(zhì)配合飼料，投餌率8%左右，投餌時按"四定"規(guī)程操作，每天投餌2次，上午8時、下午4時投喂，保證蝦蟹吃飽吃好，同時根據(jù)天氣、水質(zhì)、活動、生長等情況適當調(diào)整。
清明前一次性投放螺螄300千克/畝，3－6月河蟹攝食量增大，生長加快，視情況適當增設(shè)動物性餌料，促進河蟹生長發(fā)育。－
2、中期飼養(yǎng)管理（高溫期管理）
時間7－8月。由于此階段氣溫較高，水質(zhì)管理難度大，病害發(fā)生率高，應積極應對。根據(jù)水質(zhì)變化情況，適時換水，每次換水20一30公分，換掉底層老化水，改善低質(zhì)水環(huán)境，防止溶氧不足，高溫期排水時間定為上半夜，注水時間定為午夜前后開始。定期（半個月1次）使用高效低毒消毒劑，殺滅水體病原體，預防病害的發(fā)生。
水體消毒5天后，利用生物制劑抑制，殺滅有害病菌，為河蟹、青蝦的生長提供良好的生態(tài)環(huán)境，有效預防病害的發(fā)生。對缺乏水草的塘口及時移栽水草、夾斷的苦草應及時撈除，對伊樂藻等瘋長的水草應適當控制，避免懶蟹的產(chǎn)生。
夏季河蟹、青蝦攝食旺盛，生長快，可適當降低配合飼料的投喂，適時增加植物性餌料的投喂量。每天投喂2次，上午提前投喂，下午延遲。投餌率5%左右，觀察河蟹攝食情況，積極做好殘餌的清除工作。及時清除野雜魚、蛙類、蛇類、鼠類等。
3、后期飼養(yǎng)管理
時間9－11月。由于高溫期的大量攝食，后期池水極易惡化變質(zhì)，因此應加大換水量，確保水質(zhì)優(yōu)良，溶氧充足，滿足河蟹后期生長需要，適時換水，換水量占全池1/3－1/2。
同時利用高效低毒、無毒的消毒劑消毒池水，殺滅有害病菌，預防病害發(fā)生。保證有適量的水草供蝦蟹棲息、隱藏。后期餌料投喂確保河蟹生殖蛻殼和肥育需要，是增加體重，提高養(yǎng)成規(guī)格，增加養(yǎng)殖效益的關(guān)鍵，養(yǎng)殖戶應切實提高認識，每日投餌2次，投餌率5%左右，根據(jù)天氣、水質(zhì)、河蟹活動情況靈活掌握。
投餌后觀察河蟹攝食情況，做好殘餌的清除工作。
