水的有機物耗氧量可間接指示水中有機物的含量，用一定方法氧化水中有機物所需要的氧，以毫克升表示，代表水中有機物耗氧量。
本文介紹水中有機物耗氧量對魚類的影響有哪些，并談?wù)勊杏袡C物的來源與分類問題。
一、水中有機物的來源與分類
天然水體內(nèi)，不同來源的有機物質(zhì)種類繁多，主要來自人們的生活，生產(chǎn)活動以及畜禽的廢物、廢水，常稱為有機廢水。
還有許多人工合成的有機物如各類農(nóng)藥、洗滌劑、有機化工原料等也會隨廢水帶進水體。人工施肥、投餌也把大量有機物帶進水體。
水體內(nèi)部形成的有機物質(zhì)主要有下面四類：光合作用產(chǎn)物，浮游植物的細胞外產(chǎn)物，魚類及水生動物的排泄物以及生物殘骸、微生物等。
二、水中有機物耗氧量對魚類的影響
有機物質(zhì)的含量與魚池的收獲量關(guān)系極大。它們是水中營養(yǎng)鹽類的重要來源，是細菌的營養(yǎng)物，也可被一些藻類、水生生物直接吸收利用，而這些東西都是魚的餌料，所以水中保持一定數(shù)量的有機物質(zhì)是非常必要的，水中有機物質(zhì)較多時，一般池塘生產(chǎn)力也較高。
但由于有機物易使池水發(fā)生缺氧，影響魚類的生存，且易發(fā)生魚病，嚴(yán)重時會造成“泛塘”死魚。
由于有機物對水質(zhì)及養(yǎng)殖生產(chǎn)有好的作用和不好的作用，也由于不同魚種在不同生長階段的食性對環(huán)境的適應(yīng)或抵抗力存在差別等因素，使人們無法確定一個適用于整個養(yǎng)殖生產(chǎn)的統(tǒng)一的有機物含量指標(biāo)。
因此養(yǎng)殖生產(chǎn)對有機物的要求應(yīng)該具體分析、具體決定。一般精養(yǎng)的較肥的成魚池有機物耗氧量為25-35毫克0z/升，超過40毫克02/升表示有機物質(zhì)已過高。
