目前在一些地方養(yǎng)牛產業(yè)很盛行，出現了一大批養(yǎng)牛戶和養(yǎng)牛場。今天我們談談新建奶牛場應注意哪幾個問題，供朋友們參考。
(1)適度規(guī)模，不求過大
養(yǎng)奶牛的效益主要是通過銷售牛奶與銷售青年母牛來實現的，牛奶市場是決定奶牛生產規(guī)模的最主要因素。這就要求投資者應認真研究牛奶市場供求關系及發(fā)展?jié)摿?，切忌盲目跟風，盲目上馬，也不應急于求成，一味求大。牛場規(guī)模過大，使牛源、糞便與污水處理、青粗飼料的來源與供應渠道等問題很難解決。
(2)選購奶牛，重視質量
一個新建成的奶牛場，從建場開始就要重視購牛工作，把住購牛關。為確保所購奶牛質量，建議最好到大型規(guī)范化奶牛場購買，因為這樣的奶牛場牛群質量好，記錄完善，有規(guī)范化的繁育體系。
(3)舍得投入，合理建舍
養(yǎng)奶牛成本高，投資大，生產者要把有限的資金合理分配，以發(fā)揮最好的效果。雖然奶牛有“耐寒不耐熱”的特性，在我省建設奶牛舍也應以“防寒、舍內干燥、飼養(yǎng)與除糞方便”為主，注意不必把奶牛舍建設得過于豪華。
建設奶牛場，擠奶機與牛奶冷卻設備應盡量配套，要選質量好的、性能優(yōu)良的擠奶機，這樣可做到工作效率高，所擠牛奶衛(wèi)生質量好，使用時間長，有利于保障奶牛健康。200-400頭母牛的場可選用管道式擠奶機，而500-600頭母牛的場最好選用廳式擠奶。
(4)建立記錄，心中有數
建設奶牛場，一開始就要建立健全必要的記錄，包括生產記錄及育種記錄。養(yǎng)殖戶也要建立必要的記錄，對自己所飼養(yǎng)的奶牛編號、奶牛來源、所含外血、年齡、胎次等必須清楚地記載，這樣才能做到心中有數。對奶牛個體產奶統(tǒng)計，可采用1個月記錄1天（間隔不超過28-33天），乘以30或各月實際天數，年末或每頭奶牛1個泌乳期結束，進行統(tǒng)計，計算出每頭奶牛1個泌乳期的實際產奶量。
(5)備足飼草，用全價料
奶牛是草食家畜，每天需采食大量干草與青綠飼料，每天還要用精料來補充產奶等所需營養(yǎng)。筆者提供以下數字供參考：關于全價配合料，可用大型飼料廠家生產的濃縮料，另加等量干玉米面即可，也可在建飼料庫的同時建一小型飼料加工間，購入大廠的預混料后，自行加工全價配合飼料。
(6)抓好繁殖，多產犢牛
奶牛繁殖性能的好壞，不僅影響奶牛數量的增加和質量的提高，還影響奶牛的生產性能和經濟效益，因為奶牛不產犢就不可能生產牛奶，繁殖性能低下不僅降低奶牛場、戶的經濟效益，也使母牛一生總產奶量減少。由于奶牛繁殖障礙，使奶?？崭固鞌翟黾?，這就增加了飼養(yǎng)成本，因此經營者必須關注奶牛的繁殖性能。
奶牛繁殖的一般要求是：發(fā)育正常的育成牛15-16個月齡體重達到350-380千克即可配種；母牛應在24-25月齡產第1胎，母牛分娩后80-90天再妊娠，以保持每12-13個月生產1犢；只有高產牛1個泌乳期產奶800千克以上，允許產犢間隔稍長些，每13-14個月產1犢。
