填鴨式喂養(yǎng)的步驟及技術(shù)要點(diǎn)

2022-02-21

我們常見(jiàn)的填鴨一般屬于北京鴨的品系,它是用填食器對(duì)鴨子強(qiáng)行填食喂育而成的,故被稱為北京填鴨。今天我們?yōu)榇蠹医榻B填鴨式喂養(yǎng)的步驟及技術(shù)要點(diǎn),供參考。

填鴨式喂養(yǎng)的步驟及技術(shù)要點(diǎn)

1、開(kāi)填日齡的選擇

一般在40-42口齡,體重達(dá)1-7千克以上的中雛開(kāi)始填飼。但在飼料條件差、鴨生長(zhǎng)慢的情況下,需延至45-49日齡,體重達(dá)1.6千克以上時(shí)才開(kāi)始填飼。

一般開(kāi)填日齡早,飼料報(bào)酬較好;開(kāi)填日齡過(guò)晚,飼料轉(zhuǎn)化率降低,經(jīng)濟(jì)效益差。但過(guò)早地填飼,由于雛鴨骨骼、肌肉發(fā)育尚不十分健全,消化機(jī)能也不發(fā)達(dá),容易造成癱瘓和死亡。

2、填鴨前的準(zhǔn)備

開(kāi)填前將鴨按體重和體質(zhì)分群,挑選體質(zhì)強(qiáng)壯、發(fā)育正常、健康狀況好的鴨先開(kāi)填,淘汰病殘鴨和過(guò)于弱小的個(gè)體。這樣可以獲得較好的育肥整齊度。

此外,填鴨前應(yīng)剪去爪尖,以免互相抓傷,影響屠體的美觀,降低等級(jí)。

3、配制填鴨專用日糧

填鴨的飼料應(yīng)含有較高的能量(每千克含代謝能12.55兆焦左右),而粗蛋白質(zhì)含量14%-15%即可。這種營(yíng)養(yǎng)水平有利于快速增加體重和積累一定量的肌間脂肪。

由于人工填飼填入的飼料量比自由采食多很多,產(chǎn)生熱能也高。所以,一定要供應(yīng)充足的飲水。

填鴨的飼料中需加入一定量的維生素和微量元素。添加的維生素主要有維生素a、維生素d、維生素e、維生素k、維生素b12、維生素b2、泛酸鈣、氯化膽堿、尼克酸等,微量元素主要有硫酸錳、硫酸銅、硫酸亞鐵、碘化鉀、硫酸鋅等。

還要特別注意鈣和磷的數(shù)量及比例,以免因鈣磷比例失調(diào),影響增重或引起癱瘓。

4、填飼的操作要點(diǎn)

首先將調(diào)好的飼料裝入填飼機(jī)的貯料箱內(nèi),轉(zhuǎn)動(dòng)攪拌器以免飼料沉淀。然后,將鴨慢慢趕入待填圈內(nèi),等候填飼。接著操作人員先用腳踏填鴨機(jī)的離合器,檢查唧筒的出料情況,并調(diào)整出料量,達(dá)到規(guī)定數(shù)量后即可捉鴨填飼。

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