洗果--淋洗--除萼片--選剔--控水--稱(chēng)量（用38x30x8厘米金屬盤(pán)裝果，每盤(pán)5公斤）--加10-25%砂糖--擺盤(pán)--25℃低溫下速凍，至果心全部結(jié)凍為止（約12小時(shí)）--裝袋（每袋0.3-0.5公斤）--密封--裝箱--零下18℃低溫下保存。
目前，國(guó)內(nèi)對(duì)草莓果實(shí)的貯藏保鮮大體上有五種方法。除上述的三種外，還有兩種：
一是離子輻射貯藏法：應(yīng)用離子輻射保藏食品技術(shù)受到國(guó)內(nèi)外廣泛重視，但它只適用于工廠(chǎng)化大規(guī)模貯藏，作為個(gè)人保存貯藏草莓并不適用。
二是離子電滲貯藏法：將草莓放入電滲槽的電滲液(1%氯化鈣加0.2%亞硫酸鈉)中，用110伏電壓、50毫安電流進(jìn)行電滲處理1.5小時(shí)撈出。也只適用于工廠(chǎng)化操作。
草莓褐斑病的發(fā)病癥狀、發(fā)病規(guī)律與防治方法
草莓褐斑病為真菌性病害，是草莓生產(chǎn)中常見(jiàn)病害，個(gè)別地區(qū)發(fā)生較嚴(yán)重，如浙江杭州、湖南...
怎樣防治草莓葉斑?。ㄉ哐鄄。?？
草莓葉斑病也叫蛇眼病。美國(guó)和日本都流行過(guò)該病，我國(guó)各草莓產(chǎn)區(qū)也有不同程度的發(fā)生。目...
草莓植株的日常管理主要有以下七項(xiàng)內(nèi)容
(1)摘除匍匐莖 匍匐過(guò)多地抽生匍匐莖，會(huì)消耗母株大量的養(yǎng)分，如果任其生長(zhǎng)，勢(shì)必削弱母株...
怎樣防治草莓病毒病？
草莓病毒病是由草莓感染上不同病毒后引起發(fā)病的總稱(chēng)。草莓病毒病危害面廣，是草莓生產(chǎn)上...
怎樣防治草莓白粉病？
白粉病為草莓常見(jiàn)病害，露地栽培發(fā)生較少，保護(hù)地栽培中廣泛發(fā)生。我國(guó)東北地區(qū)，白粉病...