茶樹(shù)菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(2)

2014-09-23

臨床實(shí)踐證明,茶樹(shù)菇對(duì)腎虛尿頻、水腫、氣喘,尤其小兒低熱尿床,有獨(dú)特療效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,茶樹(shù)菇由于含有多量的抗癌多糖,其提取物對(duì)小白鼠肉瘤180和艾氏腹水癌的抑制率,高達(dá)80%~90%,可見(jiàn)有很好的抗癌作用。因此,人們把茶樹(shù)菇稱做“中華神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。

茶樹(shù)菇是一種高蛋白,低脂肪,無(wú)污染,無(wú)藥害,集營(yíng)養(yǎng)、保健、理療于-身的純天然食用菌。據(jù)國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心測(cè)定,它富含人體所需的天門冬氨酸、谷氨酸等十七種氨基酸和十多種礦物質(zhì)微量元素與抗癌多糖,其藥用保健療效高于其他食用菌。它味道鮮美,用作主菜、調(diào)味均佳。且有滋陰壯陽(yáng)、美容保健之功效,對(duì)腎虛、尿頻、水腫、風(fēng)濕有獨(dú)特療效,對(duì)抗癌、降壓、防衰、小兒低熱、尿床有輔助治療功能,民間稱之為“神菇”。

三、茶樹(shù)菇的食用價(jià)值

1、防癌抗癌

茶樹(shù)菇含大量抗癌多糖,有很好的抗癌作用,人們把它稱做“中華神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。

2、抗衰老

具有補(bǔ)腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強(qiáng)人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

3、緩解小兒尿床

茶樹(shù)菇對(duì)腎虛尿頻、水腫、氣喘,尤其小兒低熱尿床,有獨(dú)特療效。

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