草菇是一種常見的菌類蔬菜。在草菇的栽培過程中,病害和雜菌相對(duì)較多,為了幫助你更好的種好草菇,今天我們給談?wù)劜莨降碾s菌以及防治方法,重點(diǎn)是草菇雜菌怎么防治,供參考。
一、草菇雜菌怎么防治
草菇雜菌主要是鬼傘類雜菌,這是一群腐生競(jìng)爭(zhēng)雜菌,具體種類是毛頭鬼傘,墨汁鬼傘和長(zhǎng)根鬼傘。它們的菌蓋初期呈彈頭形或卵形,白色或其它淺黃褐色,成熟后菌蓋常溶化成墨汁狀。
草堆鬼傘雜菌,是由于稻草收割后在田間已附著有大量鬼傘的孢子,當(dāng)草堆溫、濕度適合鬼傘孢子的萌發(fā)和菌絲的生長(zhǎng)時(shí),其發(fā)育速度比草菇更快,因而更早出現(xiàn)子實(shí)體,防治辦法是:
稻草要充分曬干,使用前不受雨淋,水浸,防止霉?fàn)€變質(zhì),堆草前用3~4%的石灰水浸泡消毒。在草堆中出現(xiàn)鬼傘菇時(shí),應(yīng)及時(shí)摘除,防止養(yǎng)分損耗和再擴(kuò)大繁殖。
二、草菇病害和其他霉菌的防治方法
(1)小菌核病
小菌核病的菌絲與草菇爭(zhēng)奪養(yǎng)分,并分泌毒素抑制草菇生長(zhǎng),嚴(yán)重時(shí)完全不出菇。
防治辦法:使用生活力強(qiáng)的菌種進(jìn)行栽培,以抑制菌核病菌絲的生長(zhǎng)。用0.1%升汞、0.1%多菌靈(或退菌特)等溶液噴霧,都能殺死小菌核和病菌菌絲。
但這些藥品只適用于培養(yǎng)料的消毒,出菇后不能用藥,以防止污染。在草菇播種前用2%石灰水浸泡稻草,效果較好。局部感染時(shí),在局部感染區(qū)可用5-8%石灰水重噴。
(2)疣孢霉
疣孢霉能侵害菌蕾和菇體,使子實(shí)體腐爛,流出黃色分泌物;也會(huì)引起草菇畸形,嚴(yán)重肘草菇完全停止生長(zhǎng),造成減產(chǎn)。
防治辦法:禁止在施用過蘑菇廢料的地方種草菇,防止蘑菇疣孢霉病傳染給草菇。發(fā)現(xiàn)病菇成立即摘除燒毀。
(3)綠色木霉、青霉、根霉和曲霉等
主要是由于培養(yǎng)料,菇房,水源,工具等帶進(jìn)雜菌,造成感染:有時(shí)菌種也會(huì)帶雜菌傳播。
防治辦法:在室內(nèi)堆草前,應(yīng)把稻草放在太陽(yáng)下曬干,消除稻草帶來(lái)的雜菌源,也可用8%福爾馬林或5%石灰水浸稻草,效果較好。