百草都是藥,山區(qū)有藥用價(jià)值的植物種類多、分布廣。從海拔幾千米的高山到海拔只有幾百米的低山,都有可以種植的藥材,但中藥材種植基地(藥材場)為什么一定要選擇在海拔千米以上的高寒山區(qū)?藥農(nóng)為什么要選擇在交通不便、環(huán)境惡劣的高山種藥?為什么只有高山種藥長盛不衰?
要弄清這些問題,首先對藥材的一些常識要有所了解。山區(qū)中藥材雖然資源豐富、種類繁多,但真正有人常年收購、有經(jīng)濟(jì)價(jià)值、能夠“變錢”的中藥材只有二十多種,其中大部分為“家生”(人工栽培)藥材,也有部分“野生”。
真正能夠?qū)崿F(xiàn)規(guī)模化種植的主要是家生藥材;野生藥材經(jīng)人工馴化后雖可轉(zhuǎn)化為家生,但短時(shí)間內(nèi)難以形成規(guī)模和產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。而家生藥材大部分都種植在高山,尤其是一些價(jià)格較高的珍稀、名貴藥材,基本上都出產(chǎn)于高山。
為什么“好藥”出高山呢?這主要是因?yàn)?,只有高山的氣候、土壤與生態(tài)環(huán)境才適合“好藥”生長。
以鄂西北山區(qū)為例,雖然同是山區(qū),但海拔千米以上的高山地區(qū)與低山相比氣溫明顯較低,尤其是夏季,高山氣候涼爽宜人,日夜溫差較大,降雨充沛,植被茂密,常年云霧繚繞,空氣、土壤、環(huán)境濕度較高,紫外光強(qiáng),但林緣、林下直射光較弱,土壤大部分為黃棕壤、白鱔土,有機(jī)質(zhì)含量較高,這些條件恰是大多數(shù)中藥材(尤其是根莖類藥材)生長所必需的。很多藥材(如黨參)只有在高山生長才有較高的藥用價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
一些名貴藥材(如黃連)對環(huán)境條件要求更為嚴(yán)格,只能在高海拔環(huán)境下生長。正因如此,中藥材種植基地(藥材場)只能建在高山,雖然也有一些藥材(如旱半夏)能夠在低山種植,但不是主流。