山藥是薯蕷科薯蕷屬的一種植物,有比較悠久的歷史,曾是清代貢品,與瓊珍靈芝搭配一起煮粥,可以和排骨清燉。本文介紹一下山藥種塊的處理方法,以及山藥的栽植要點(diǎn)。
一、種植山藥如何整地挖溝
山藥種植要選擇地勢(shì)高燥、排水良好、土層深厚、松軟的沙壤土或輕壤土田塊,要求上下土質(zhì)一致,土壤以微酸到中性為宜。山藥不宜連作,一般應(yīng)隔2--3年輪作1次。
挖栽培溝時(shí)一般溝距1米左右,深0.6~1.0米,寬25公分。挖溝時(shí)將表土和下層土分開堆放,使土壤得到充分風(fēng)化。
春季土壤解凍后,先將下層土壤填入溝內(nèi),再將表土填入,使之不亂土層。
結(jié)合填土一般畝施土雜肥1000--1500千克,磷肥50千克-70千克、碳銨25千克-30千克、硫酸鉀25千克-30千克施入其上。
二、山藥種塊的處理方法
在種植前20-25天選符合所栽品種特征的無病塊極上端較硬的根頭作種,將其一端斷面在消石灰粉中蘸一下,然后放太陽下曬幾天,以殺菌和促進(jìn)發(fā)芽。
若要增加繁殖系數(shù),必須將塊根切斷繁殖。即選長(zhǎng)1m左右,橫徑2.4-4.5公分的較細(xì)塊根,切分成15-20公分長(zhǎng)的若干小段,并用毛筆記上、下端,然后將每個(gè)斷面蘸石灰,橫放太陽下曬種,一直曬到段頭有細(xì)裂縫為止。
曬種期要輕拿輕放,以防擦傷。同時(shí)要做好防風(fēng)、防雨和防霜凍工作。
三、山藥的栽植要點(diǎn)
山藥栽培溝填入土肥后,溝上做成1米左右寬的平畦。栽植時(shí)在平畦中間開深10公分左右寬的栽種溝,然后澆水。
待水滲下將山藥栽子按株距15~20公分單行平鋪到溝內(nèi),每畝栽4000株左右。蓋土8~10公分,再加蓋地膜保墑,增加土壤溫度,促進(jìn)出苗。
利用“山藥豆”繁殖山藥栽子的,可一畦中兩行,提高繁殖系數(shù),行距40~50公分,株距10公分左右。每畝栽12000株左右。
四、栽后管理
山藥的莖葉喜高溫干燥的環(huán)境,不耐霜凍。塊根日平均溫度10℃以上開始發(fā)芽,發(fā)芽的適宜溫度為25℃左右。莖葉生長(zhǎng)以25℃-28℃為最適,塊莖膨大以20℃-24℃最快。
1、搭架引蔓:山藥的地上莖細(xì)嫩,出苗后應(yīng)及時(shí)支架扶蔓。按山藥莖右旋的特性,引蔓盤旋上升,架高1米左右。如主蔓基部側(cè)枝過多,也可適當(dāng)摘除,以利通氣透光。在葉腋間有大量“山藥豆”形成時(shí),也可及早摘除一部分,以節(jié)省養(yǎng)分。