2、中耕培土：生長前期應勤中耕除草，一般每隔半月進行1次，直到莖蔓已上半架為止，以后拔除雜草。要將架外的行間土壤挖起一部分填到架內行間，使架內形成高畦，架外行間形成深2o公分、寬3o公分的畦溝，以便雨季排水。
3、適時化控：多效唑對山藥地上部分生長具有明顯的抑制作用，并能抑制零余子發(fā)生，使山藥增產10％以上。噴施多效唑的最佳時期為山藥藤蔓滿架，現蕾開花初期，每畝用15％多效唑可濕性粉劑60－70克，加水50千克混合均勻進行噴霧。生長過旺的田塊可間隔7－10天噴第二次，
4、合理追肥： 在莖蔓已上半架時追施1次，一般畝追施高濃度復合肥25～35千克?；蚓嘀仓?0～30公分開溝施腐熟有機肥500～1000千克。施肥后澆水。以后在莖蔓滿架時，如有黃瘦脫力現象，可再追施尿素10千克/畝。生長后期結合防病治蟲，根外噴施o．3％的磷酸二氫鉀溶液2－－3次，以保葉防老。
5、排灌結合：山藥為耐旱作物，但為求豐產，也要適當澆水。一般在第1次追肥前后，如遇久旱不雨，土壤充分發(fā)白，應輕澆1－2次，至土壤表層潤濕即可。以后到夏秋之交，如遇干旱炎熱天氣持續(xù)1周以上，也要清晨澆涼水抗旱。山藥更怕澇，多雨季節(jié)要及時清溝排水，達到田無積水
五、適時收獲
山藥經初霜后，地上莖葉逐漸枯黃，地下塊莖進入休眠狀態(tài)，可收獲出售或放在菜窖中貯存。也可在栽植畦上培土防凍，留存地里隨用隨收。
六、蟲害防治
金針蟲、螻蛄、蠐螬，把山藥地下塊莖鉆很多洞，有時還藏在塊莖內休眠。金針蟲本身有一層膜質，藥劑不易滲透其體內觸殺，以胃毒藥劑較好。應采取綜合措施預防，其方法如下：
1、深翻土地冬前深翻土地25－30公分深，把越冬的成、幼蟲翻至地表，使其凍死、曬死或被天敵捕食。
