蘇州特產(chǎn)有哪些？要說(shuō)去蘇州游玩，少不了帶一些蘇州特產(chǎn)。蘇州不僅有很多好吃的好玩的，下面我們了解一下蘇州有什么特產(chǎn)。
洞庭碧螺春茶
是蘇州著名特產(chǎn)，我國(guó)十大名茶之一。據(jù)記載，碧螺春茶早在隋唐時(shí)期即負(fù)盛名，迄今已有千余年歷史了。傳說(shuō)清康熙皇帝南巡蘇州賜名為“碧螺春”。由于洞庭山地理環(huán)境獨(dú)特，四季花朵不斷，茶樹(shù)與果樹(shù)間種，所以碧螺春茶具有特殊的花朵香味。
蘇繡
蘇繡是我國(guó)的四大名繡之一，它以針?lè)ň?xì)、色彩雅致而著稱(chēng)。蘇繡圖案秀麗，題材廣泛，技法活潑靈動(dòng)。無(wú)論是人物還是山水，無(wú)不體現(xiàn)江南水鄉(xiāng)那細(xì)膩綿長(zhǎng)的文化內(nèi)涵。
蘇州豆腐干
炸后坯色金黃，具有一定的皮層及疏松度。然后再蒸煮，先用高壓將坯子煮軟，再逐漸加入各種輔料與天然香料，經(jīng)低壓蒸煮、收膠后，即漲鍋、出鍋，冷卻而成。該鹵汁豆腐干在筵席上常用作冷菜拼盤(pán)，又為街頭巷尾風(fēng)味小吃。
太湖大閘蟹
是我國(guó)有名的淡水蟹之一。肉質(zhì)鮮嫩，味美，黃多脂肥，歷來(lái)被譽(yù)為蟹中之珍品。“九月團(tuán)臍十月尖”就是說(shuō)，九月要吃雌蟹（寒露以后），十月要選雄蟹（立冬左右），這時(shí)，他們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分極為豐富。
鳳凰水蜜桃
已有近70年的栽培歷史。以其形美、色艷、味佳、肉細(xì)、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點(diǎn)而馳名中外。
