油條是一種長(zhǎng)條形中空的油炸面食，口感松脆有韌勁，是中國(guó)傳統(tǒng)早點(diǎn)之一。那么，孕婦產(chǎn)婦能吃油條嗎？嬰幼兒能吃油條嗎？吃油條又需要注意些什么呢？
一、孕婦產(chǎn)婦能吃油條嗎？
不能吃。孕婦和產(chǎn)婦飲食要選配得當(dāng)，避免進(jìn)食有刺激及不易消化的食物是非常重耍的，而油條屬于不易消化的食品，不符合孕婦和產(chǎn)婦的飲食耍求。
經(jīng)過高溫的油脂所含的必需脂肪酸和脂溶性維生素A、維生素D、維生素E遭到氧化破壞，使油脂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，食用油條，難以起到補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)素的作用，還會(huì)造成厭食。
二、嬰幼兒能吃油條嗎？
不能吃。油條不易消化，而且高溫油脂中的脂肪酸在腸道內(nèi)與鈣結(jié)合成皂鈣，從腸道中排除，影響了幼兒鈣的吸收，易引起幼兒偏食，影響幼兒的正常發(fā)育。
另外，油條含有大量的鋁、脂肪、碳水化合物，部分蛋白質(zhì)，少量的維生素及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，油條是高熱量、高油脂食品，經(jīng)常食用，對(duì)人體健康不利。
三、油條選購(gòu)攻略
1、看：太黑不行，色澤過于金黃也不行。加入洗衣粉的油條表面光滑，順光時(shí)可見亮晶晶的顆粒，油條斷面會(huì)出現(xiàn)大孔洞，而正常的油條斷面呈海綿狀，氣孔細(xì)密均勻。
2、聞：有沒有刺鼻的氣味，就是趁油條還熱的時(shí)候，掰開后，用鼻子大力的吸幾口，如果感到特別刺鼻，油條添加明礬超標(biāo)。
3、嘗：明礬過量的油條，有種澀澀的感覺，而加了洗衣粉的油條吃起來口感平淡，沒有油炸香味。
四、油條食用注意事項(xiàng)
1、油條不要經(jīng)常的作為早點(diǎn)食用，恢復(fù)期病人和老年人不宜食油條。
2、粉絲和油條不要同時(shí)食用。
