除夕是幾月幾日 除夕的習(xí)俗知多少(2)

2021-11-15

中國人吃歲酒也很講究禮節(jié)。首先是長輩,看到一家人團(tuán)圓在一起,臉上笑瞇瞇,心內(nèi)樂陶陶,他們首先提起筷子,招呼兒孫們吃菜,并不時(shí)把最好吃的菜夾送到孫男孫女的碗中。

這個(gè)時(shí)候,坐在上首右側(cè)的父親便帶頭起立,招呼晚輩站起來一起向長輩敬酒并致祝詞,祝詞的內(nèi)容是“福如東海、壽比南山”和“身體健康”等等。

接下來,是從大到小一個(gè)個(gè)向祖輩、父輩敬酒,祖輩、父輩依次向晚輩回敬,并祝他們學(xué)業(yè)進(jìn)步、身體健康。一家人邊敬酒邊吃菜邊談話,盡享團(tuán)聚和過年的歡樂。

中國人又很重親情和友情,除夕夜吃歲酒,在自己家里吃了一會(huì)以后,又得放下酒杯,去長輩或兄弟叔伯鄰居家陪他們坐一坐,吃歲酒,歡度節(jié)日,幾杯酒下肚一高興,猜拳劃令之聲便此伏彼起,更增添了節(jié)日的歡樂氣氛。

但是,縣城近郊一些人家和山里人家吃歲酒有差別,他們一般在下午三點(diǎn)鐘左右便開始吃歲酒,這種習(xí)俗與歷史傳說和當(dāng)?shù)刈辶?xí)風(fēng)俗有關(guān)。

此外,中國古代除夕夜也有飲屠蘇酒的習(xí)慣,這與蘇轍《除日》詩中所描寫的“年年最后飲屠酥(蘇),不覺年來七十余。”以及王安石《除日》詩中“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇”的記述是相吻合的。

屠蘇酒的配制方法在明代高濂的《遵生八箋》中也有記載:“大黃十六銖,白術(shù)十五銖,桔梗十五銖,蜀椒十五銖,去目桂心十八銖,去皮烏頭六銖,去皮臍茇葜十二銖。”采用這種配方,再用上好美酒混合調(diào)制,即成屠蘇酒。喝了這種藥酒,確實(shí)可以防疫治病,有益身體健康。

與《除夕是幾月幾日 除夕的習(xí)俗知多少(2)》相關(guān)的文章:

熱門文章