苦瓜是一種管理相對粗放的蔬菜品種之一，我們這里是苦瓜的集中產區(qū)，種植苦瓜多年，有著豐富的種植經驗。下面我們談談大棚苦瓜的技術管理要點，教會你苦瓜高效栽培技術。
一、大棚苦瓜的定植時間
北方一般于3月上旬定植。育苗時在大棚內建立苗床，種子放入55℃溫水中浸種10分鐘，并不斷攪拌至30℃以下浸種24-36小時，撈出后捏破種嘴，置30-35℃條件下催芽。
當有80%出芽時便可播種到營養(yǎng)袋內。當幼苗葉片達4-6片、棚溫達15℃以上時即可定植。
二、大棚苦瓜的定植管理要點
定植密度以每畝1100-1200株為宜，并采用小高畦大小行覆膜栽培，大行120厘米，小行75厘米，株距60-65厘米。
定植時結合耕翻整地，每畝施用腐熟的優(yōu)質有機肥3000千克以上，鈣鎂磷肥或過磷酸鈣60-80千克、硫酸鉀肥10-15千克作基肥。
三、大棚苦瓜的主要田間管理技術
1、溫度管理
苦瓜是喜溫耐熱作物，既不耐低溫，更不耐霜凍，出苗前棚溫以保持30℃左右為宜，出齊苗后注意通風換氣，將溫度控制在25-28℃，自出現真葉后，保持棚溫20-25℃為宜。
2、引蔓以架與整枝
當苦瓜幼苗長至20厘米左右高時，設立人字架或直立架引蔓，并進行盤條，主蔓出現第1雌花后開始整枝將1-2米以下節(jié)位上側蔓一律剪去，并隨時除去多余卷須，多余雌花。
3、人工授粉
大棚內種植苦瓜要注意進行人工授粉，提高坐果率，授粉時要選晴暖天上午8-9時，用剝去花冠的雄花往雌花柱頭上一抹即可。
4、早防病蟲
從播種育苗開始就進行噴藥防治，每隔7-10天噴一次藥，如托布津、克霉靈、滅掃利、樂果等。
5、肥水管理
定植時結合澆灌穩(wěn)苗。每畝施尿素5千克，生物鉀肥2千克，或磷酸二氫鉀5千克。以后視苗情酌情追施提苗肥或偏心肥。
當收獲第2條瓜后，在距根部15-20厘米處穴施坐果肥每畝20-30千克氮磷鉀三元復合肥。以后還要根據苗情進行地下追肥，或進行根外追肥，以防早衰。
