5.迎合消費者、市場的要求
大棚蔬菜的栽培目的不僅僅是生產(chǎn)蔬菜產(chǎn)品,而且要使產(chǎn)品順利地銷售。要達(dá)到這一目的,栽培的蔬菜種類(品種)必須迎合消費者和市場的要求,這些種類(品種)的采收期也必須迎合市場的需求。為此,除了掌握栽培技術(shù)外,還應(yīng)該值得一些消費心理,經(jīng)營管理知識,從市場及周圍栽培情況調(diào)查著手,掌握市場信息,合理安排品種和茬口。
另外,在茬口安排上一般應(yīng)掌握以下幾個原則:
(1)根據(jù)市場價格,把蔬菜的采收高峰期安排在蔬菜價格最高的時期。
(2)把蔬菜成熟期安排在最適宜蔬菜生長的季節(jié),只有高產(chǎn)與高價結(jié)合,才能取得高的效益,減少管理難度和生產(chǎn)損失。
(3)要提高大棚的利用率。冬暖式大棚存在“夏閑”問題,拱棚存在“冬閑”問題,可在冬暖式大棚夏季歇茬期栽培草菇,種植豆角等,在拱棚冬閑期種植小油菜、菠菜等,可有效提高種植效益。
(4)要考慮與其他蔬菜輪作換茬,以減輕病蟲害,防止土壤次生鹽漬化。