新生犢牛出生后，首先要清除其口腔及鼻中的黏液。將小犢牛頭部低于身體其他部位，或倒提幾秒鐘，使黏液自然流出口、鼻腔，然后用干毛巾搔撓犢牛鼻孔，刺激犢牛開(kāi)始呼吸。
犢牛出生后首先將臍帶距腹部8~10公分處剪斷，將殘留在臍帶內(nèi)血液擠干后進(jìn)行結(jié)扎，再用3%~5%碘配涂抹在臍帶上或用碘酊浸泡，進(jìn)行消毒，防止感染。
新生犢牛最適宜外界溫度為20℃，因此，犢牛床舍保溫，牛舍保持通風(fēng)、干燥、清潔、衛(wèi)生、光照充足，空氣新鮮。牛欄經(jīng)常打掃，勤換墊草，保持清潔衛(wèi)生。
每天對(duì)犢牛進(jìn)行1~2次刷拭，清除牛體糞便污垢，以促進(jìn)皮膚血液循環(huán)，保持皮膚清潔，減少寄生蟲(chóng)滋生。嚴(yán)格執(zhí)行防疫、檢疫和其他獸醫(yī)衛(wèi)生制度。奶具使用后清洗，犢牛舍(欄)和飼槽定期消毒。
新生犢牛管理措施
犢牛出生1星期內(nèi)，可在舍內(nèi)自由運(yùn)動(dòng)，10天后可讓其在舍外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上短時(shí)間運(yùn)動(dòng)1~2次，每次半小時(shí)。隨著日齡增加運(yùn)動(dòng)時(shí)間可適當(dāng)增加。為了使?fàn)倥ｐB(yǎng)成良好的采食習(xí)慣，做到人牛親和，飼養(yǎng)員應(yīng)有意識(shí)接近、撫摸、刷拭。在接近時(shí)應(yīng)注意從正面接近，不要粗暴對(duì)待犢牛。
在犢牛初生、3月齡、6月齡、12月齡和斷奶時(shí)分別稱量體重，做好記錄，以便掌握犢牛的生長(zhǎng)發(fā)育情況、調(diào)整日糧。隨后進(jìn)行登記、攝像、測(cè)體尺和編號(hào)。犢牛編號(hào)常用塑料耳標(biāo)固定在耳朵上，以便檢疫、測(cè)查。
犢牛在出生后30天內(nèi)去角，可以采用氫氧化鈉棒法或電烙鐵燒烙法。以減少奶牛格斗時(shí)造成流產(chǎn)、傷害人體和破壞設(shè)施等情況發(fā)生。在哺乳期應(yīng)單欄飼養(yǎng)，斷乳后采取大欄飼養(yǎng)或栓系飼養(yǎng)。
