夏洛來(lái)牛對(duì)我國(guó)自然條件都能適應(yīng),有耐粗飼、耐寒,抗病等特點(diǎn),飼料報(bào)酬也較高,我國(guó)北方省份用其改良本地黃牛也取得了明顯的效果。下面介紹夏洛來(lái)牛相關(guān)生產(chǎn)指標(biāo)。
1、夏洛來(lái)牛的產(chǎn)地及分布
夏洛來(lái)牛產(chǎn)子法國(guó)的夏洛來(lái)地區(qū),是著名大型肉牛品種。
夏洛來(lái)牛以生產(chǎn)含脂肪少的優(yōu)質(zhì)肉面著稱(chēng),因而引起世界各國(guó)的普遍重視,現(xiàn)分布予世界許多國(guó)家。我國(guó)從1964年開(kāi)始從法國(guó)引進(jìn),現(xiàn)分布全國(guó)各地。
2、夏洛來(lái)牛的外貌特征
夏洛來(lái)牛體型大,骨骼粗壯,全身肌肉發(fā)達(dá),被毛為乳白色,頭小而短,體軀長(zhǎng),腰部寬厚,臀部肌肉豐滿(mǎn),并向后突出,常見(jiàn)“雙肌牛",腰部銜接處略凹陷。
3、夏洛來(lái)牛的生產(chǎn)性能
夏洛來(lái)牛犢牛初生重大,公犢為45公斤,母犢為42公斤。增重速度快,平均日增重公犢為1.1公斤,母犢為0.94公斤。
在強(qiáng)度飼養(yǎng)條件下,周歲牛體重達(dá)500公斤以上,最高的日增重為1.88公斤,成年體重,公牛為1200公斤,母牛為800公斤。
夏洛來(lái)牛屠宰率為60-65%,胴體脂肪少,瘦肉多,肉質(zhì)細(xì)嫩。
夏洛來(lái)牛的缺點(diǎn)是繁殖率低,在法國(guó)是85-90%,難產(chǎn)率高,約為13.7%。