采食量與體重有密切關(guān)系,如肥育的周歲牛體重250公斤時(shí),日采食干物質(zhì)為其體重的2.8%;500公斤時(shí),則為其體重的2.3%。膘情好的牛,按單位體重計(jì)算的采食量低于膘情差的牛,健康牛采食量則比瘦弱牛多。
牛對切短的干草比長草采食量要大,對草粉的采食量要少。若把草粉制成顆粒,采食量可增加近50%。
日糧中營養(yǎng)不全時(shí),牛的采食量減少,日糧中精料增加,牛的采食量也隨之增加,但精料量占日糧的30%以上時(shí),對干物質(zhì)的采食量不再增加,若精料占日糧的70%以上時(shí),采食量反而下降。
日糧中脂肪含量超過6%時(shí),牛對粗纖維的消化率下降,超過12%時(shí),牛的食欲受到抑制。
此外,安靜的環(huán)境,延長采食時(shí)間,均可增加采食量。飼草飼料的酸堿度過低或過高,也會降低牛的采食量。