西門達爾牛19世紀末引入中國,20世紀初又幾次引入,主要分布在內(nèi)蒙古和黑龍江,目前眾多省區(qū)均有飼養(yǎng)。下面我們了解一下西門達爾牛養(yǎng)殖方法及注意事項。
一、西門達爾牛的生產(chǎn)性能指標
西門達爾牛體格大,成年公牛體高148~153厘米,體重900~1 400千克;母牛體高133~140厘米,體重650~800千克;犢牛初生重44~45千克。據(jù)瑞士對173 582頭母牛統(tǒng)計,年均產(chǎn)奶量為4 598千克,乳脂率3.95%。前乳房指數(shù)為43%,最高排乳速度為2.3~2.4千克/分鐘。
西門達爾牛也具有較高的產(chǎn)肉性能,肌肉發(fā)達,胴體質(zhì)量好,肥育后屠宰率可達65%。肥育公牛16~17月齡活重可達600~700千克。
二、科學(xué)飼喂方法
養(yǎng)牛應(yīng)盡量讓牛吃好吃飽青綠草料,同時補飼其它必需的營養(yǎng)飼料。提高養(yǎng)牛效益,要從犢牛培育抓起,特別是要搞好第一、二個冬春舍飼期補飼使其在18~24個月齡體重達300公斤左右出欄,也可經(jīng)短期強度育肥后 體重達500公斤以上出欄。
在飼料較差的條件下,西門達爾雜種牛役用能力也較高。寧夏用西門達爾牛改良本地黃牛的結(jié)果顯示,無論從產(chǎn)奶、產(chǎn)肉還是提高使役能力上,都表現(xiàn)出較理想的效果。
三、搞好驅(qū)蟲和防病
除了搞好牛舍、牛體的清潔衛(wèi)生和消毒工作、保 證牛飼料及飲水衛(wèi)生安全、驅(qū)蟲等工作外,可以使用牛體刷進行清潔工作。如果沒有足夠的獸醫(yī)技術(shù),還要與當?shù)孬F醫(yī)保持經(jīng)常聯(lián)系,搞好疫病的預(yù)防和疾病的治療。