肉用驢的育肥目的是,科學地應用飼草料和管理技術,以較少的飼料、較低的成本,在較短的時間內(nèi)獲得最高的產(chǎn)肉量和營養(yǎng)價值高的優(yōu)質(zhì)驢肉,從而獲取更高的效益。
本文為大家介紹肉驢怎么育肥,肉用驢育肥需注意哪些細節(jié)問題,供參考。
一、肉用驢的品種與育肥
不同品種的驢,在育肥期對營養(yǎng)的需求有較大差別。肉用品種的驢得到相同日增重所需要的營養(yǎng)物質(zhì)低于非肉用品種。
同一品種中,肉品質(zhì)與出欄體重有密切的關系,出欄體重小的驢肉品質(zhì)不如出欄體重大的。
二、肉驢的年齡與育肥
不同生長階段的驢,在育肥期間所需求的營養(yǎng)水平也不同。幼齡驢正處在生長發(fā)育旺盛階段,增重的重要部分是骨骼、肌肉和內(nèi)臟,所以飼料中蛋白質(zhì)的含量應高一些。
成年驢在育肥階段增重的主要部分是脂肪,此時飼料中的蛋白質(zhì)含量可相對低一些,而能量則應高一些。
任何年齡的驢,當脂肪沉積到一定程度后,其生活力下降,食欲減退,飼料轉(zhuǎn)化率降低,日增重降低,若再繼續(xù)育肥就不經(jīng)濟了。
通常,年齡越小,育肥期越長,如幼駒需1年以上;年齡越大,育肥期越短,如成年驢僅需3~4個月。
三、環(huán)境溫度與肉驢的育肥
環(huán)境溫度對育肥驢的營養(yǎng)需要和日增重影響較大。
驢在低溫環(huán)境中,為了抵御寒冷,需增加產(chǎn)熱量以維持體溫,使相對多的營養(yǎng)物質(zhì)通過代謝熱轉(zhuǎn)為熱能而散失,飼料利用率不降。
在高溫環(huán)境中,驢的呼吸次數(shù)增加,采食量減少,溫度過高會導致停食,特別是育肥期后期的驢膘較肥,高溫危害更為嚴重。
根據(jù)驢的生理特點,適宜的溫度為16~24℃。
四、飼料種類與肉品質(zhì)
飼料種類的不同,會直接影響到驢肉的品質(zhì),短期內(nèi)給予的營養(yǎng)物質(zhì)越多,則所獲得的日增重就越高,每千克增重所消耗的飼料就越少,出欄提高,效益提高。
驢在育肥期的營養(yǎng)狀況,對產(chǎn)肉量和肉質(zhì)影響很大,飼料種類對肉的色澤、味道有重要影響。